百胜中国在中国大陆的餐厅销售直接关系到百胜餐饮的收入：它经营百胜品牌餐厅，并授权其他经营者开店，按这些餐厅销售额的3%向百胜餐饮支付持续许可费。关注其肯德基和必胜客销售表现，这是百胜餐饮中国特许经营收入的来源。

餐饮品牌国际与百胜餐饮都主要通过加盟连锁争取全球消费者的快餐支出，其中Popeyes直接与肯德基争夺鸡肉餐订单。观察这场竞争，重点看Popeyes直营及加盟餐厅的合计销售表现。

麦当劳与百胜餐饮在全球争夺平价餐饮消费，两者的餐厅都主要由加盟商经营。麦当劳向经营者收取租金及按销售额计算的费用，其加盟业务收入可用来对照百胜餐饮的特许经营业务。

达美乐与百胜餐饮旗下必胜客直接争夺披萨外送和外带订单，两家的门店网络都主要由加盟商经营。达美乐向经营者收取品牌使用费并销售食材等用品，其美国外送和外带业务值得关注，可据此观察必胜客面对的竞争。

Wingstop主要通过加盟餐厅，与百胜餐饮旗下肯德基争夺购买鸡翅、鸡柳和鸡肉三明治的顾客。它向加盟商收取品牌使用费和广告费，因此其加盟业务收入值得关注，可用来观察这家鸡肉餐对手的表现。

棒约翰与百胜餐饮旗下必胜客争夺披萨外送、外带及国际市场的餐厅顾客，收入来自顾客消费、加盟商付费以及向餐厅销售物资。关注其国际门店扩张，可看出必胜客在哪些市场面对更多竞争。

奇波雷墨西哥烧烤与百胜餐饮旗下Taco Bell争夺购买墨西哥风味午餐和晚餐的顾客，尤其是在美国市场。

Jack in the Box Inc.主要通过加盟餐厅，与百胜餐饮旗下Taco Bell和Habit Burger争夺美国消费者的汉堡、塔可和得来速餐饮订单。其业务集中在美国西部和南部，观察它的表现时，这些地区的顾客群与百胜餐饮最有比较意义。