美国食品控股与西斯科在全美争夺餐厅和机构客户的订单，两家都供应食品和日常运营用品。观察它对这些客户的销售表现，可对照西斯科的业务；产品种类、价格、质量和配送服务是客户选择供应商的依据。

Performance Food Group Company与西斯科竞争，为北美餐厅及其他餐饮经营者供应食品和相关产品。相比其便利店业务，餐饮服务分部更适合与西斯科对照；采购规模和配送效率则体现它在价格和利润率上的竞争能力。

爱玛客的供餐业务为西斯科带来食品和用品订单：2025财年，按采购金额计算，西斯科配送了其美国和加拿大约43%的食品及非食品产品。关注爱玛客面向教育、医疗等客户的供餐业务，而不要把所有设施服务收入都视为西斯科的需求。

HF Foods Group Inc.与西斯科的综合食品配送及亚洲食品专营业务，争夺独立经营的亚洲餐厅的食品和用品订单。它的海鲜以及面条、米、酱料等亚洲食品销售，更集中地反映两家公司重叠的客户和产品市场。

POST HOLDINGS, INC.向西斯科供应蛋类、马铃薯及部分肉类产品，由西斯科配送给餐饮客户，因此Post依赖西斯科等分销商的订单。2025财年，西斯科和美国食品控股合计占Post餐饮服务分部净销售额的42%；与西斯科相关的是这个分部，而非其谷物早餐或宠物食品业务。

Healthcare Services Group为养老院、医院等医疗护理机构管理膳食部门，并通过西斯科采购食品和供餐用品。多数采购条款由它直接与制造商谈定，西斯科负责跟踪订单和配送，因此其膳食管理业务的变化才是与西斯科相关的信号。

Karat Packaging Inc.与西斯科争夺餐厅在一次性容器、餐具及相关用品上的采购支出，而非食品订单。它面向连锁餐厅及小型餐饮店的销售，可为西斯科的纸制品和一次性用品业务提供更集中的对照。