公司概览

Edible Garden AG Incorporated 的核心业务是向超市和食品分销商供应新鲜香草。公司既在自有温室种植，也向合作种植商采购，再将产品采收、包装并运往零售商的配送中心。客户包括 Meijer、沃尔玛和塔吉特。客户按交付的产品付款，而不是为公司的种植产能付费。

公司还销售包装食品，包括 Vitamin Whey 和 Vitamin Way 营养产品、Pulp 酱料及 Pickle Party 发酵蔬菜。第三方厂家按照公司的要求生产耐储存产品，并直接发往零售商；部分产品也通过电商销售给消费者。公司还供应零售商自有品牌产品，并为其他品牌代工包装食品。

大部分收入来自少数客户，其中一家贡献的份额尤其大。多数客户按订单采购，没有长期采购承诺。Meijer 虽有供应协议、每年协商价格，但可以无理由终止协议。香草种植在订单到来前就已开始，鲜品又容易变质，因此业务依赖准确安排产量、匹配需求并及时交货。

公司正在拓展鲜品以外的业务，并计划生产即饮饮料，但相关工厂仍处于开发阶段，取决于融资、最终设备协议和监管批准。现有食品业务也必须遵守食品安全和标签规定，以有机名义销售的产品还须满足额外的认证要求。